Energiebälle als Cerealien

Gebackene Energiebälle aus Datteln

Wie wärs mit einem Energie-Booster schon am frühen Morgen? Genau das was wir brauchen oder? :)

Diese Energiebälle sind aus Datteln, Leinsamen und Chiasamen und sind sowohl als Cerealien als auch für ein kleinen Snack für zwischendurch geeignet! :)

Energie-Booster & reich an Nährstoffen

Also gut, mir läuft schon das Wasser im Mund. Wie siehts bei dir aus? :P

Energiebälle als Cerealien

Zutaten für 12 mini Bälle:

• 30 g Dattelpaste (alt. Datteln entsteinen, für ca. 10 Minuten im warmen Wasser einweichen und anschließend fein pürieren)

• 1 TL geschrotete Leinsamen

• 1 TL Chiasamen

• 3 g Agavendicksaft

• 6 g Haferflocken + ca. 10 g gemahlene Haferflocken

Zubereitung:

1. Ofen auf 180° Umluft vorheizen.

2. Alle Zutaten mit der Hand durchkneten bis eine homogene Masse entsteht.

3. Anschließend die Hände leicht anfeuchten und die Masse in kleine Kügelchen formen.

4. In eine Schüssel das Hafermehl geben und die Kügelchen damit ummanteln.

5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kugeln darauf legen.

6. Für ca. 5-7 Minuten ausbacken.

Ich hab die Energiebälle als Topping für mein Müsli genommen. Gerne könnt ihr sie auch etwas größer formen und als Snack essen.