Süßkartoffel Bowl mit Proteine und verschiedenem Gemüse
Was für eine farbenfrohe Bowl nicht wahr? Ah, ich lieb's einfach so sehr :) Diese Bowl sieht aber nicht nur schön aus sondern ist reich an wichtigen
Nährstoffen, Proteinreich und sättigend
Selbstverständlich kannst du ein paar Zutaten durch andere gesunde Zutaten ersetzen oder dazugeben.
Hier kommen alle Zutaten, welche ich für diese Bowl verwendet habe :)
Süßkartoffel Bowl
Zutaten für 1 Portion:
Salatblätter
Radieschen
Tomate
Gurke
Mais
Karotte
Paprika
1 Ei
kleine Süßkartoffel
Optional: Pinienkern und Schwarzkümmel
Soße
2-3 EL Hummus Natur
1 Kl Essig
Zubereitung:
Die Süßkartoffel schälen und in kochendes Salzwasser bissfest kochen.
Das Gemüse waschen und schneiden.
Rührei in einer Pfanne zubereiten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Für die Soße: 2 EL Hummus mit dem Essig und Wasser verrühren und über die Bowl verteilen.
Optional: Pinienkerne und Schwarzkümmel darüber geben.
Du kannst auf den Button "Kochvideo" klicken und dir die Zubereitung ansehen :)
Comentarios